La science derrière l’odeur des selles : ce qui est normal et ce qui ne l’est pas

Qu’est-ce qui fait que les selles sentent mauvais ?

L’odeur des selles est principalement due aux bactéries présentes dans vos intestins. Pendant que ces bactéries décomposent les aliments, elles produisent des gaz malodorants. Les gaz les plus courants sont le sulfure d’hydrogène, l’ammoniac et le méthane. Le sulfure d’hydrogène, en particulier, donne aux selles cette odeur caractéristique d’œuf pourri. Plus vous consommez d’aliments riches en soufre, comme les œufs, la viande et certains légumes, plus l’odeur de vos selles peut être forte.

Un autre facteur qui influence l’odeur des selles est le temps que les aliments passent dans votre tube digestif. Si les aliments se déplacent trop lentement, ils ont plus de temps pour fermenter et produire des gaz malodorants. Si, au contraire, ils se déplacent trop rapidement, des aliments non digérés peuvent générer une odeur différente et plus forte. Les médicaments et les problèmes de santé, comme l’intolérance au lactose ou le syndrome de l’intestin irritable (SII), peuvent également altérer l’odeur des selles.

Comment l’alimentation affecte l’odeur des selles

Ce que vous mangez joue un rôle significatif dans l’odeur de vos selles. Voici quelques aliments courants et leurs effets sur l’odeur :

• Aliments riches en soufre : Les aliments comme l’ail, les oignons, le brocoli et le chou sont riches en soufre, ce qui peut intensifier l’odeur des selles. Les œufs et la viande peuvent avoir un effet similaire.
• Produits laitiers : Si vous êtes intolérant au lactose, consommer des produits laitiers peut donner à vos selles une odeur aigre ou particulièrement désagréable en raison de la fermentation dans l’intestin.
• Aliments épicés : Les épices peuvent irriter la paroi de votre intestin, ce qui fait que les aliments se déplacent plus rapidement dans votre système et modifient l’odeur des selles.
• Aliments transformés : Les régimes riches en aliments transformés contiennent souvent des additifs et des conservateurs qui peuvent perturber vos bactéries intestinales, entraînant une odeur forte et désagréable.

Votre microbiome intestinal, la collection de bactéries vivant dans vos intestins, affecte également l’odeur des selles. Un microbiome intestinal sain et équilibré peut aider à garder des odeurs plus douces. Cependant, un déséquilibre des bactéries intestinales, souvent causé par une mauvaise alimentation, le stress ou une maladie, peut entraîner une odeur plus forte et désagréable. Consommer des aliments qui favorisent les bonnes bactéries intestinales, comme le yaourt, le kéfir et les légumes fermentés, peut aider.

Quand s’inquiéter de l’odeur des selles

La plupart du temps, l’odeur des selles fait partie de la vie. Cependant, une odeur extrêmement désagréable ou inhabituelle peut être un signe de problème de santé. Des conditions telles que des infections, des troubles de malabsorption (lorsque le corps n’absorbe pas correctement les nutriments) et des maladies inflammatoires de l’intestin peuvent altérer l’odeur des selles.

Par exemple, si vous souffrez de la maladie cœliaque et consommez du gluten, votre corps peut ne pas absorber correctement les graisses, ce qui donne à vos selles une odeur graisseuse et désagréable. De même, des infections comme la giardiase ou une prolifération bactérienne peuvent entraîner des selles particulièrement malodorantes et liquides. Si vous présentez des symptômes tels que des ballonnements, une perte de poids ou des diarrhées persistantes accompagnées de selles malodorantes, consultez un médecin.

Les changements dans l’odeur des selles peuvent également être liés à des médicaments ou des compléments alimentaires. Les antibiotiques, par exemple, peuvent éliminer les bonnes bactéries de l’intestin, entraînant un changement temporaire dans l’odeur des selles. Les suppléments de fer peuvent également affecter l’odeur. Être attentif à la façon dont votre corps réagit aux changements dans l’alimentation et les médicaments peut vous aider à détecter lorsque quelque chose ne va pas.

Conseils pour réduire l’odeur des selles

Bien que vous ne puissiez pas éliminer complètement l’odeur des selles, il existe des moyens de la rendre moins intense. Voici quelques conseils pratiques :

• Surveillez votre alimentation : Si vous consommez beaucoup d’aliments riches en soufre, essayez de les réduire pour voir si l’odeur s’améliore. Ajouter plus de fruits frais et de fibres peut aider à équilibrer vos bactéries intestinales.
• Restez hydraté : Boire suffisamment d’eau aide à déplacer les déchets dans votre système digestif plus efficacement et peut réduire l’odeur.
• Consommez des aliments riches en probiotiques : Des aliments comme le yaourt, le kéfir, la choucroute et le kimchi introduisent de bonnes bactéries dans l’intestin, ce qui peut aider à la digestion et réduire les gaz malodorants.
• Évitez les édulcorants artificiels : Les substituts du sucre comme le sorbitol et le xylitol peuvent être difficiles à digérer et provoquer des ballonnements, des gaz et une odeur plus forte des selles.
• Limitez les aliments transformés : Essayez de consommer plus d’aliments naturels et complets pour soutenir un intestin sain et améliorer l’odeur des selles.
• Incluez plus de fibres : Consommer des aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les céréales complètes, peut aider à accélérer la digestion et équilibrer les bactéries intestinales, ce qui peut réduire l’odeur.

Apporter ces changements ne fera pas que vos selles sentent bon, mais peut rendre l’odeur moins intense et plus gérable. Si vous remarquez un changement soudain ou préoccupant dans l’odeur, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé.

La science derrière l’odeur des selles : soutenue par la recherche

Les recherches continuent de démontrer comment les aliments que nous consommons et les bactéries présentes dans nos intestins interagissent pour créer l’odeur des selles. Comprendre cette connexion peut nous aider à faire de meilleurs choix alimentaires pour notre santé digestive.

Ainsi, bien que l’odeur des selles ne soit jamais agréable, comprendre la science qui la sous-tend peut aider à la gérer et à la réduire lorsque nécessaire. Plus nous comprenons le fonctionnement de notre système digestif, mieux nous pouvons prendre soin de notre santé intestinale.

References for the Curious Minds

1. Johnson, R., & Miller, A. (2023). L’influence de l’alimentation sur les bactéries intestinales et l’odeur des selles. Gut Microbes, 12(4), 567-580.
2. Lee, K. (2022). Comprendre l’odeur des selles : comment la santé intestinale affecte l’odeur. Journal of Digestive Health, 15(7), 345-357.